中新經(jīng)緯3月18日電 華萊士被曝食品安全問題，18日，公司致歉。

　　華萊士官方微博發(fā)布致歉信稱，針對媒體報(bào)道的旗下門店食品安全與管理疏漏等問題，暴露出公司在運(yùn)營管理中的嚴(yán)重疏漏，辜負(fù)了廣大消費(fèi)者的信任。

　　華萊士表示，將涉事門店進(jìn)行永久關(guān)停，不再對外營業(yè)，相關(guān)涉事員工予以開除。即日起，公司對全國門店開展為期30天的衛(wèi)生安全自檢與突擊抽查，每天進(jìn)行公示，確保運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行；主動配合相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行檢查，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)改進(jìn)。同時(shí)，公司重新制定食品安全考核制度，全員每月參與不少于10小時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化操作培訓(xùn)，提高企業(yè)全體員工的食品安全意識和社會責(zé)任意識。

　　據(jù)新京報(bào)報(bào)道，3·15前夕，記者臥底華萊士河南鄭州和安徽合肥的兩家門店，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，門店存在頻繁修改“效期標(biāo)簽”(保質(zhì)有效期)、使用過期食材制作餐食等情況。(中新經(jīng)緯APP)